“油糕，面皮软软的，馅料甜而不腻，曾经也是我经常做的早餐之一。 好久没做了，只是因为老公不再怎么吃甜食，偶尔做一次，也就我一人消受啦。 煎好的油糕，咬一口，软软的饼皮，流动的红糖馅，外酥里嫩，香甜可口。”
食材明细
红糖油糕的做法步骤
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1沸水倒入面粉中，用筷子快速拨匀。
2
稍凉一会，揉匀揉透成光滑面团；松弛20分钟。
3
红糖放入碗中，加入适量面粉，淋入熟油，拌匀、捏合成馅料。
4
面团分成若干小剂子；捏成圆形小面皮；包入红糖馅。
5
擀成椭圆形的牛舌状，依次做完全部油糕胚。
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锅中油热，下入饼胚。
7
小火煎至两面焦黄即可。
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煎好的红糖油糕，外酥里嫩，趁热食用口感最佳。
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