“春天是养肝的季节，多吃绿色的蔬菜有助于养肝，山药是健脾补肾的，脾胃好了才可以更好的吸收营养，胡萝卜是红色食物，莴笋代表绿色食物，山药为白色食物，黑木耳为黑色食物，颜色搭配丰富会让我们更有食欲，也可以让我们通过食物来更好的吸收营养，更好的养肝护心清肺。 ”
食材明细
健脾养肝的养生菜就是它，山药炒木耳的做法步骤
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1锅内倒入10ml葡萄籽油
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先将胡萝卜片放入锅内，并煸炒几下
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倒入山药片继续煸炒
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倒入事先泡发好的黑木耳，煸炒均匀
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倒入莴笋片继续翻炒均匀
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加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟
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打开锅盖，放入5g食盐煸炒几下，即可关火盛出
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春季养生的健康素食
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黑木耳选用的是干木耳，需要事先进行泡发
