鸡汤虾饺

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  准备半只剁开鸡，一份虾饺

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香菜洗净、葱姜处理干净

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锅内加入清水，放入剁好的鸡块

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葱切长段姜切大片放入煮鸡汤的锅内，开火煮鸡汤

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鸡蛋适量打散备用

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炒锅擦少许油，烧热倒入鸡蛋液，均匀的摊制蛋皮

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一面煎定型后，翻面煎另外一面

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煎熟出锅，将煎好的蛋皮切丝、香菜切段

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锅内加入煮好的鸡汤

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将虾饺放入锅内煮 饺子

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煮虾饺的时候，将煮好的鸡块，拆去骨头撕鸡肉丝备用

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虾饺煮好后，将鸡丝和蛋皮丝放入锅中，加入食盐和胡椒粉调味

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放入香菜，淋入芝麻油，装碗即可食用

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