果醋三鲜

• 1

  食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去

2

再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来

3

把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍

4

豆腐皮改刀成两指宽大小

5

放入开水中焯

6

用凉白开过冷河，沥干水分

7

把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用

8

装盘时做个造型，上桌时更有食用