绿茶曲奇

• 1

  黄油切成小块，室温使其软化

2

将室温软化的黄油放盆里打发，搅打至顺滑

3

分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

4

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

5

加入绿茶粉搅匀

6

低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入，千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可

7

将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，烤箱中层，190度，10分钟左右

8

烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存

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