韩式凉拌茄子

• 1

  茄子洗净切块，上锅蒸熟，我是放了一点水，煮熟的

2

蒜剁成蒜蓉、小葱切成花，同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀

3

茄子蒸熟以后，沥干多余的水分，放凉后用手把稍为大块的撕成小条

4

茄子放入调味汁里拌匀，撒上白芝麻即可(吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃)

5