山蘑烧排骨

• 1

  滑子菇清洗几遍，用清水泡1个小时

2

泡好的滑子菇，去掉根部备用

3

排骨冷水入锅，焯去血沫杂质

4

排骨和滑子菇放入高压锅，放入葱姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、盐和高汤，压熟

5

转入炒锅，汤汁收稍浓即可

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