““美味营养的农家食补汤” ”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
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1先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨
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排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用3
玉米切段、冬瓜去皮切片,胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎4
锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒和大料,姜片,倒入适量料酒5
小火炖一个小时。6
排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加点香油和适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了
1.玉米可以是熟玉米,如果是熟玉米等排骨快熟的时候加入2.这样炖出来的排骨味道纯正而且不流失营养 -使用的厨具:高压锅