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食材明细
芒果冰淇淋的做法步骤
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1鸡蛋黄、130克细砂糖、牛奶全部倒入小锅中,并搅拌均匀

2
把小锅小火加热并不断搅拌,直到锅里的液体开始要沸腾为止,离火3
离火后马上倒入全部冷的淡奶油,一边搅拌均匀,再加入一点盐搅拌几下,让液体冷却到常温
4
取出芒果果肉打成泥5
加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时
6
将芒果内倒入3中冷却的液体中,用打蛋器搅打均匀7
把冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷冻
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等冰淇淋刚开始结冰时取出容器,用打蛋器搅打一会儿,之后每隔30分钟取出搅打一次,共打4次以上即可
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所属分类:
祛痰