剁椒蒸排骨

https://ig-cn.meishi.cc/p/20131009/8d5f86e804bb5559318c5bea88971d88.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

剁椒蒸排骨的做法步骤

  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:1
    1
    新鲜的猪小排洗干净后剁成约3厘米的小段
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:2
    2
    锅中放适量清水,放入排骨焯去血水
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:3
    3
    焯好后捞出来用流水冲干净浮沫
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:4
    4
    姜去皮切成丝
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:5
    5
    炒锅内放少许植物油烧至五成热,放入剁椒、老干妈和姜丝爆香
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:6
    6
    放入焯好的排小排,翻炒均匀
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:7
    7
    放少许盐和生抽调味
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:8
    8
    盛入盘中,上蒸锅大火蒸半个小时,想省煤气也可以用高压锅,那样的话冒气后蒸十分钟就好了
  • 剁椒蒸排骨的做法步骤:9
    9
  • 所属分类: 补肾   晚餐   午餐   家常菜   家常菜  

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