“今天中午自己在家，最烦一个人在家了，吃啥都懒的做呀，可是肚子咕咕叫了，吃啥好呢。看到冰箱有颗芹菜忽然想起前不久看食全食美教做的炒芹菜面鱼了，就吃他了，但是我没化肉所以就用鸡蛋炒吧，来个素炒，最后炒好了芹菜叶子有点老，还是人家用小香芹那个好吃估计，下次我再试试香芹叶子的，而且最好用肉炒了，感觉太素了。”
食材明细
素炒芹菜面鱼的做法步骤
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1芹菜叶子摘下来清洗干净
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趁着上面有水撒上干面粉跟芹菜叶子拌匀
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放到开了的蒸锅里蒸5分钟，时间到了打开盖子用筷子搅散晾凉。
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葱姜胡萝卜都切丝，鸡蛋一个磕入碗中
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炒锅烧热以后加适量玉米油，油热以后倒入鸡蛋液
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鸡蛋成型以后用铲子搅散开放入葱姜丝煸炒
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加入胡萝卜丝煸炒
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加适量盐
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胡萝卜丝变软以后加入蒸好的芹菜面鱼
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加适量生抽翻炒均匀就行了
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这道菜主食蔬菜都有了很省事。
所属分类：
气血双补
