草头饼

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  饭碗大小，两碗面粉，2个鸡蛋，一勺盐，一勺味精，少许胡椒粉，和成面糊，稍微稀一些。

2

草头摘好，洗净，切碎。稍微切一下，不用太碎。

3

把切好的草头和入面糊，调匀。草头多少无所谓，看个人口味。

4

和好的成品！可以准备下锅啦

5

放少许油，中火，油发热后下面糊，不要太厚，5mm左右即可，面糊摊开后在表面上再倒少许油，翻面继续煎

6

煎至两面金黄，可以略焦，这样更香脆些！

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成品出炉！