香辣鸡胗

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  1

  准备材料.

2

锅中热水,放入鸡胗,到入一勺料酒.

3

用大火煮开，并去掉浮沫.

4

把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净.

5

切成片备用.

6

热锅入油,放入鸡胗.

7

加半勺盐翻炒几下.

8

在放入一大勺老干妈.

9

炒均匀即可.