虎皮豆腐

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/27/2012112713132855390652.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

虎皮豆腐的做法步骤

  • 虎皮豆腐的做法步骤:1
    1
    原料
  • 虎皮豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切块,猪肉切碎丁,鸡蛋打入碗中
  • 虎皮豆腐的做法步骤:3
    3
    猪肉加盐,胡椒,料酒,淀粉腌制
  • 虎皮豆腐的做法步骤:4
    4
    另取黄豆酱,糖,生抽混合成酱汁
  • 虎皮豆腐的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加少许盐打散,放入豆腐块,两面都沾上蛋液
  • 虎皮豆腐的做法步骤:6
    6
    平底锅加油烧热,放入沾了蛋液的豆腐块小火煎
  • 虎皮豆腐的做法步骤:7
    7
    两面都煎至焦黄盛出备用
  • 虎皮豆腐的做法步骤:8
    8
    另起油锅,倒入肉末翻炒
  • 虎皮豆腐的做法步骤:9
    9
    肉末变色后,倒入酱汁炒匀
  • 虎皮豆腐的做法步骤:10
    10
    最后倒入豆腐和少许清水烧开,大火收汁即可
  • 虎皮豆腐的做法步骤:11
    11
    成品
  • 使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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