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食材明细
油焖虾的做法步骤
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1将虾去须、枪、腿 ，挑净头上沙包和背部沙线、葱姜切丝备用
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锅上火倒入猪油五成热时倒入虾煎至两面发挺下入葱姜丝、料酒、盐、味精、适量水小火盖上锅盖稍焖
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打开锅盖加入白糖将虾翻个汁黏稠色红时淋上醋出锅装盘
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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