鲫鱼青萝卜汤

• 
  1

  看看原料吧

2

青萝卜搓成细丝泡水里，去除异味。

3

鲫鱼蘸少许干面粉，放入油锅里煎，锅中放入几粒花椒一起煎制。

4

煎到鲫鱼两面金黄色，放入热水锅里，加葱姜，料酒熬汤。

5

要用大火熬汤，才能熬出浓白色。

6

熬到汤色浓白，放入青萝卜丝，再次煮开即可。

7

出锅前放入白胡椒粉，盐味精调味即可。

8

看看成品吧