““微冷的初冬，来上一锅热腾腾的美味老鸭汤，真是暖心暖胃呀！” ”
食材明细
老鸭山药煲的做法步骤
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1高汤适量（老鸭汤）
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鸭肉适量备好
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把鸭肉放入先煲十五分钟
4
山药洗净去皮切成小段，放入冷水中浸泡防氧化
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浸泡山药的倒掉，山药放入锅中火烧开转中火煲至山药软糯（大约十八分钟）
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待山药煮至软糯后，加入适量盐调味
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葱花适量备好
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把葱花放入即可关火
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成品图（美味一锅端）
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成品图
老鸭先煲十五分钟，使肉质的鲜味先煲出来！山药去皮时，需带上手套防止手痒 -使用的厨具：汤锅
