““今天是第三次做玛芬，发挥了一下，用豆渣做了原料，配方参考了其他的玛芬。单纯的豆渣太单调，又再加了些核桃。接着发现低筋粉用完了，于是用了一些全麦粉代替。所以名称有点长——“豆渣核桃全麦玛芬”——不过听起来很健康，养生的食材全凑在一块儿。” ”
食材明细
豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤
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1鸡蛋1只打入盆中；
2
加入白砂糖；
3
搅拌均匀；
4
加入色拉油；
5
搅拌均匀；
6
加入豆浆；
7
加入豆渣，搅拌均匀；
8
将低筋粉、全麦粉、泡打粉混合后筛入蛋糊；
9
全麦粉中有一些麸质无法通过筛网，将这些麸质也倒下去；
10
拌匀（我还在面糊里加了20克核桃）；
11
倒入纸杯中，表面上用核桃装饰；
12
烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
