豆腐烧腊肉

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  将备好的豆腐、腊肉切块，辣椒切段。

2

锅烧油倒进豆腐块煎片刻，加适量的精盐炒匀，再调入老抽把豆腐上色。

3

再倒进切好的腊肉炒匀。

4

炒片刻加适量的清水煮入味。

5

再放进切好的辣椒。

6

最后收汁、调入味精调味即成。

7

豆腐烧腊肉即成。