独门什锦焖米饭

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“若是想蔬菜豆子肉,少油少盐,粗粮细粮兼顾,软硬适中,老少皆宜,那这款什锦焖饭绝了,喜欢大家试试吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

独门什锦焖米饭的做法步骤

  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:1
    1
    土豆胡萝卜切均匀小丁;
  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:2
    2
    干香菇切丁;
  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:3
    3
    腊肠切丁,葱姜蒜切碎;
  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:4
    4
    玉米粒、青豆放入高压锅;
  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:5
    5
    五花肉丁小火煸至出油,肉发黄缩吧;放入腊肠丁和葱姜蒜末,继续煸炒至出油;
  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:6
    6
    放香菇煸炒出香味,依次下胡萝卜、土豆,生抽蚝油适量,煸炒均匀;
  • 独门什锦焖米饭的做法步骤:7
    7
    炒好倒入高压锅,依人多少加开水下米,正常焖饭即可。
  • 1.干香菇味更浓,泡菇的水留着;2.用肉和肠的油足够了,尽量少油少盐;3.胡萝卜香菇先下才能出香味;4.用高压锅米水处理好,因为水分不会蒸发很容易太软,但稍微软些口感很好;5.可以用白菜叶包着吃必有一番风味。6.吃此饭的关键在于要浇上蒜泥尖叫醋调的汁,锦上添花;7。赠送个秘诀:弄点蒜瓣泡陈醋里,醋香蒜也不辣,吃焖面拉面就着香的不得了,搞得家里的醋吃的超快。 -使用的厨具:高压锅
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