胡萝卜烩山药

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  1

  山药去皮切成0.3厘米厚的片。

2

胡萝卜也切成山药一样厚的片。

3

蒜去皮切成片，青椒切成斜刀段。

4

炒锅上火，放入食用油烧热，爆香蒜片。

5

放入胡萝卜翻炒。

6

放入山药片翻炒。

7

倒入一碗水烧开，改小火焖一会至山药熟软。

8

放入青椒翻炒，调入盐和鸡精调味即可出锅。