““上周日，老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天，于是乎每日里做饭，逛街，游玩，忙忙碌碌，一直也没得闲，今天一早，送走了她们，收拾完家，也终于有时间上菜了。。。” ”
食材明细
【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌的做法步骤
-
1原料图。
2
原料图。
3
锅中清水烧开。
4
猪舌洗净后放入汆水。
5
撕去舌上白色舌苔。
6
撕净后的猪舌再次冲洗干净。
7
小葱，姜片，香叶，八角，料酒，猪舌及少量清水放入电压力锅中煮熟。
8
煮熟后切片装盘。
9
倒入糟卤，以没过食材为好，放入冰箱冷藏半小时即可。
1、舌苔需过开水后才能便于撕去。2、糟卤本身带有咸味，因此无需加入其它调味料，冰箱冷藏后味道更佳。 -使用的厨具：电压力锅
