掉渣烧饼

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  温水化开酵母（1大勺）

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活成面团，放入温暖的房间醒发！

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利用醒发时间制作馅料！4颗大葱

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斤肉

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葱，姜，酱油，一碗花椒水，料酒，盐，拌匀！大葱猪肉馅

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制作油酥，猪油和中粉1:1的比例！

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猪油温火化开！

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倒入低粉中！

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扮成油酥！

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辅料：芝麻和糖水！！待用

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面发好了，开始包咯！

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切成大剂子

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擀成饼，抹上油酥！我的油酥有点厚

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卷成卷儿~

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切成均匀大小的剂子

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竖过来拍扁

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擀成皮儿

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包入肉馅

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包成小包子的形状，我的真的很丑呢！

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翻过来，稍微压一下

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表面刷上糖水，放到芝麻里沾一沾

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都做好了，排排坐，稍微醒发一下，准备下锅！

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入烤箱，200度，20分钟左右

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正在嗤啦嗤啦冒油花呢，等不及了！

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喷香出锅咯

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特写来一个

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掰开看一看，渣渣掉了一桌子！

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又香又脆

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老公一口气吃了4个