““我有一个很不好的习惯，看了这个菜的成品图大家就知道了。还是我自己说吧，很多时候我会忘了放生抽。这个菜，如果没有忘的话，那应该漂亮许多了。胡萝卜是黄色的，我很少见卖黄色的胡萝卜，但我家种出来的就是，我喜欢红色的胡萝卜，做菜颜色更漂亮点。” ”
食材明细
蚂蚁上树的做法步骤
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1瘦肉剁成末
2
用盐和料酒腌十分钟
3
粉丝用冷水泡软
4
切好葱姜蒜末
5
切好胡萝卜丁和芹菜丁
6
坐锅烧油
7
油热后下瘦肉末炒至颜色变白
8
下姜蒜葱末和胡萝卜芹菜末炒一分钟
9
加一小半碗水，放入粉丝
10
稍煮，放盐，翻动大火收汁即可出锅
加点生抽上色成品更好看，如果把肉末盛出来，把粉丝炒一下，再下入肉末，肉末就会粘在粉丝上，更好吃些 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
