豉油杏胞菇

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“用蒸鱼豉油炒的杏胞菇,放了很少的油在锅中干煸至无水份,味道鲜香极了。”

食材明细

主料
辅料
配料

豉油杏胞菇的做法步骤

  • 豉油杏胞菇的做法步骤:1
    1
    杏胞菇切成大片。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:2
    2
    红椒切细段。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油烧热,加入杏胞菇。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:4
    4
    干煸至变软,水份变少。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:5
    5
    加入红椒段。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:6
    6
    略炒后加入西兰花。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:7
    7
    略翻炒,加入蒸鱼豉油。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:8
    8
    加入少放盐、少许芝麻油。
  • 豉油杏胞菇的做法步骤:9
    9
    炒匀出锅。
  • 1、在煸炒的过程中不要加水。2、因加了蒸鱼豉油,所以盐要少放。 -使用的厨具:炒锅
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