酸辣藕片

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/30/20121130153547758334640.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“夏天最爱的一道菜,清凉爽口。。。”

食材明细

主料
辅料

酸辣藕片的做法步骤

  • 酸辣藕片的做法步骤:1
    1
    偶切薄片,切的时候要很小心,防止滑刀伤到自己。
  • 酸辣藕片的做法步骤:2
    2
    焯藕片3分钟左右,然后过凉水,喜欢凉的每次都过好几遍。
  • 酸辣藕片的做法步骤:3
    3
    藕片放盐,生抽,少许鸡精,少许糖,姜丝,葱丝,醋,最后倒入炸好的辣椒油,兹兹的声音很有食欲。
  • 藕要选胖的,有几次买藕里面特别白特别脆很好吃,有几次是发黄的,这个我也不知道怎么挑,但是每次都挑短的胖的。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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