““米饭永远都有变不完的花样,炒饭该算是最简便快捷的做法,随便你加什么调料和配料、只要你能想得到,都能让剩米饭有个最好的归宿,然后再加个汤、来个小拌菜,20分钟之内就能搞定一顿既能饱腹又好吃的美味佳肴。” ”
食材明细
剩米饭的花样做法:沙茶牛肉饭的做法步骤
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1牛肉切薄片,放到碗里,加水淀粉上浆。
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胡萝卜和青椒切小块,鸡蛋打散。3
锅中倒油烧热,下牛肉片炒熟,盛出备用。4
原锅倒油烧至温热,放入胡萝卜块略炒。5
倒入鸡蛋液。6
把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。7
放入青椒炒匀。8
加沙茶酱。9
再加入酱油、米酒略炒。10
放入米饭拌炒一下。11
放入牛肉片炒匀。12
最后加白胡椒粉调味。
凉米饭在炒饭之前最好用微波炉加热,这样处理米饭在炒制时会很松软,不会有疙瘩。 -使用的厨具:炒锅