杂蔬炒肉丁

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食材明细

主料
辅料
配料

杂蔬炒肉丁的做法步骤

  • 杂蔬炒肉丁的做法步骤：1
    1
    胡萝卜，藕，香菇，黄瓜全部切丁备用，瘦肉切丁，花生米炒熟备用
  • 杂蔬炒肉丁的做法步骤：2
    2
    肉丁里加入料酒，姜末。盐，老抽，胡椒，油，生粉搅拌均匀，热锅热油，放入肉丁马上关火，用锅内的余温把肉丁炒至8成熟装起备用
  • 杂蔬炒肉丁的做法步骤：3
    3
    锅内放油，放生姜，放香菇翻炒一下，再放胡萝卜丁和藕丁翻炒，再放入肉丁，最后放花生米翻炒几下起锅
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜  

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