““很下饭的一道混搭菜，软的茄丁，有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气，淡淡的辣椒香气，让你忍不住要多添一碗饭。” ”
食材明细
黄豆茄丁的做法步骤
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1准行材料。
2
锅中油热，入洋葱、青红椒。
3
锅中油热，入洋葱、青红椒。
4
炒香后，加入茄丁炒。
5
当茄丁变软时，加入五香卤黄豆。
6
加盐，炒至自已喜欢的软烂程度，加高汤精调味。
7
装盘食用。
1、茄丁切好后泡淡盐水可防止变色，且少吸油。2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。 -使用的厨具：炒锅
