山药炖牛蹄筋

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  买来的蹄筋要反复清洗。

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改刀切细条。锅里水开加入生姜、葱料酒，入锅焯水。

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山药去皮，清洗干净，切段。

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把蹄筋和山药入锅，加入适量清水。

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给电饭锅接通电源，选择炖汤菜单就可以了。

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炖汤过程中，把黑木耳泡发好。

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蹄筋和山药炖好后，加入黑木耳继续炖五、六分钟就可以了。

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很清淡的汤，营养却不少，加入几粒枸杞最好喽。