蛋皮香菇丝瓜汤

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  备好图中材料。

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材料如图切好。

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鸡蛋打散。

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锅内下油。

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倒入蛋液，煎熟，成块盛出。

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切丝。

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锅内放水。

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水开后放入姜丝，香菇，丝瓜，煮3分钟，放盐调味，即可。

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盛入碗中，撒入蛋皮，即可。

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成品图。

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成品图。