““大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清爽的小菜换换胃口吧一直很喜欢吃凉拌菜的口感，尤其是豆角加入蒜泥、麻酱味道更是诱人，味道清脆爽口，非常好吃呢” ”
食材明细
酱拌豆角的做法步骤
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1锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯
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然后捞出过凉
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沥干水分后切长段
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放入大碗中
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鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎
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麻酱盛入碗中，加入适量盐
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再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用
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将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中
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加些许盐、生抽搅拌均匀即可
①焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色②拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒
