荔浦芋头红糖发糕

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  芋头去皮切片蒸熟

2

芋头去皮切片蒸熟

3

酵母溶于温水中(水温不得高于40度)，放几分钟

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芋头捣碎，放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开

5

芋头捣碎，放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开

6

放入面粉，到酵母水

7

拌均后，放到垫有纱布的盆里

8

发到二倍大后，摆上葡萄干、核桃、花生（这些都是随意放的，看到什么就放上了）

9

冷水上锅,大火蒸30分钟左右，蒸好闷3分钟后再开盖

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切开后开吃