家常经典菜——蚂蚁上树

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  1

  粉丝用热水泡发备用。

2

肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。

3

葱择洗净切段，姜、蒜切碎备用。

4

泡发的粉丝切成10厘米长的段。

5

炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。

6

小火倒入肉末并快速打散炒熟。

7

放入粉丝翻炒均匀。

8

调入盐、生抽、味精，并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。