一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉

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  主要材料

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五花肉去皮

3

切成薄片

4

加少许白酒和盐抓匀

5

青蒜斜切成小段

6

锅中加少许油

7

倒入肉片翻炒

8

至肉片变色，出油即可，先盛在盘子里。

9

锅内留少许油，加豆鼓，鼓油，蚝油和白糖。

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倒入肉片翻炒

11

加青蒜炒香

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加点红椒丝调色，就可关火装盘。