草莓奶油塔

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  准备材料

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黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态

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加入水后用手揉成面团

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将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏１小时取出

5

把面团分成几份，拿一块擀成圆薄片

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将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断

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去掉多余的边角料

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在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起

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放入预热好的烤箱中层上下火１９０度烘烤３０分钟左右，至塔皮表面微黄

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淡奶油加入糖粉用打蛋器打发

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草莓切除底部，再切成四份

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等塔皮凉透后，用裱花嘴挤上奶油

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放上切好的草莓

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适当撒些糖粉装饰即可