““春天就是好，各种野菜都陆续可以吃了，这两天阴雨绵绵的，正是吃地皮菜的好时候。不过真心难挑拣，好吃不怕麻烦！” ”
食材明细
清炒地皮菜的做法步骤
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1原料：地皮菜，大蒜根茎，野山椒，剁椒。
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这个就是地皮菜，来个特写。
3
热锅冷油，倒入切好的大蒜根茎。
4
倒入地皮菜和野山椒，剁椒，继续翻炒。
5
加盐，鸡精，蒸鱼豉油，继续翻炒。
6
出锅装盘。
地皮菜口味比较清淡，所以需要多加盐调味。 -使用的厨具：炒锅
