““我喜欢吃娃娃菜，味道清甜。比白菜口感要好一些。 娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来，加上辣椒炒香，非常的好吃，干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。” ”
食材明细
干锅娃娃菜的做法步骤
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1准备好娃娃菜和五花肉。
2
将娃娃菜撕成大块。
3
五花肉切薄片 。
4
洋葱切成小块，木耳撕成小朵。
5
锅中注油，下入辣椒 花椒炒香。
6
放入五花肉片小火煸炒。
7
煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。
8
烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
9
加入木耳炒均。
10
下入娃娃菜。
11
煸炒均匀，加入盐煸炒片刻。
12
加入鸡精调味即可。
煸肉片要用小火，把肉的油脂煸出来。如果没有干锅，最后煸炒时间略长一些，时娃娃菜熟透。 -使用的厨具：炒锅
