加州葡萄干贝果

• 
  1

  准备材料。

2

酵母先用少许温水兑开静置5分钟（所有面点都是这样）

3

粉类过筛混合。

4

加入白糖和除黄油和盐 葡萄干外的所有材料混合揉成光滑面团。

5

然后再加入盐和黄油，揉合均匀至可拉出薄膜。

6

再加入葡萄干。

7

折叠的方法把葡萄干与面团揉合均匀。

8

再盖盖醒15分钟。

9

.然后分成60克/个的剂子。

10

取个剂子中间挖个洞，转圈的方式制成均匀的圈圈。

11

然后放在油布上 放在烤箱里醒至2小时至比原来的1.5倍大。

12

锅中加入水和白糖煮开。

13

然后放入面团两面各煮30秒。

14

盛出放在油布上，沥干水分。

15

放到预热过的烤箱中200度20分钟。