““刚开始学烘焙,没有经验。就给家里面买了号称史上“最难打发的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法,不到一分钟就OK~” ”
食材明细
打发奶油(超级秘方,一次成功)的做法步骤
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1准备好所有的材料
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用电子秤秤量好淡奶油3
放入冰箱冷冻室4
注意是冷冻室,温度在-16摄氏度左右5
取出冰袋,或者冰块6
放入一个比淡奶油容器大点一点容量的容器,放入水,水量过冰袋7
给里面加入白砂糖8
放入盆内,准备打蛋器9
打蛋器调至最大档,开始打发10
不到一分钟,就差不多好了11
成品图!大功告成
1.我用的是雀巢淡奶油,当然其他淡奶油用这种方法也是可以的2.奶油与白砂糖的比例为10:1,大家可以根据淡奶油的量添加哦 -使用的厨具:打蛋器