南瓜奶酥小面包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/21/20121221131925809047618.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“揉了块南瓜面团,本打算做花式面包的,早上揉好的在,中午回家却发现发酵的有点过了,于是,整啥花式的心思也没了,直接卷了起来,做了最普通的小面包。”

食材明细

主料
辅料

南瓜奶酥小面包的做法步骤

  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:1
    1
    将主料中除了橄榄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团后,一点点加入橄榄油,面包机揉40分钟,至可以拉出轻薄的不破的膜,发酵至2.5倍大。
  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:2
    2
    排气分割成九份。(应是十份,算错帐了)松驰十分钟左右。
  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:3
    3
    取一面团擀成长舌状。
  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:4
    4
    卷起,排入烤盘。
  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。刷牛奶,洒上奶酥粒。
  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:6
    6
    烤箱预热后,中上层,180度,15分钟。
  • 南瓜奶酥小面包的做法步骤:7
    7
    取出放凉食用。
  • 使用的厨具:电烤箱
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