广式木瓜稣

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201102/201102151636375.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“层次鲜明 外稣内香 奶香味浓这个菜适合酒店制作 我这一直卖的可以”

食材明细

主料
辅料
配料

广式木瓜稣的做法步骤

  • 广式木瓜稣的做法步骤:1
    1
    将面粉3/2加入猪油 黄奶油 白糖 做成油面
  • 广式木瓜稣的做法步骤:2
    2
    将剩余的面粉加入水 鸡蛋 白糖 吉士粉 淡奶 椰浆做成水油面
  • 广式木瓜稣的做法步骤:3
    3
    这个重要点  按图上的这样摆好   在擀开  注意油面在上面``   3=3开面  (就是擀开后折成3面 在擀  3次)记住3次   这样才保证层次鲜明
  • 广式木瓜稣的做法步骤:4
    4
    将少许面粉加入淡奶 椰浆 黄奶油  炼乳 搅拌蒸熟  制成奶黄  木瓜去皮 子   打碎加入做好的奶黄中  制成馅  以上步骤好了后 将开好的皮包入做好的馅   可以参照图片样子``
  • 广式木瓜稣的做法步骤:5
    5
    如果以上做好了后  那恭喜你快做好了  打开烤箱吧~!上温220 下温240-250   将做好的木瓜稣刷上蛋黄     烤至金黄色即可!~!~试试吧~   欢迎评价~
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