蔓越莓饼干

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  1

  . 室温软化黄油

2

.加糖粉搅拌均匀，不需要打发。

3

. 分次加入蛋液拌匀

4

. 再加入蔓越莓干拌匀

5

. 最后筛入低粉

6

. 搅拌均匀，成为面团。

7

. 用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），并放入冰箱冷冻至硬。（约1小时）

8

. 冻硬的长方形面团用刀切成片。

9

. 切好后放入烤盘，入烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。