““韭花酱，是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的，放了很少量的盐，经过一个多周的密封，再开瓶满是韭香味，与市场上那些瓶装的口感咸咸的比，那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜，别有一番风味。” ”
食材明细
韭花酱炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜去皮。
2
切成滚刀块。
3
锅中油烧热，入丝瓜翻炒。
4
韭花酱加水稀释。
5
等丝瓜炒软时，倒入韭花酱。
6
炒匀入味，加少许鸡精出锅。
请根据自家的韭花酱咸度来决定事实上用量。 -使用的厨具：炒锅
