最爱酸甜口-【柠檬排骨】

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  准备原料

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排骨焯水

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热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片

4

倒入排骨翻炒

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烹入料酒

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加适量生抽，和老抽上色后加水烧开

7

加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

8

加入半个柠檬

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放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可