““在家里翻过来翻过去,想找找做罗汉斋的材料,却发现腐竹找不见,粉丝也无踪影,黑木耳也玩失踪,无奈之下只好临时发挥一下吧。” ”
食材明细
家常小炒 --- 群菌乱舞的做法步骤
-
1三菌洗净水发
2
芹菜叶(选叶,是为了点缀一下,且提香味)3
菌发好后,银耳撒小块,花菇对切;芹菜叶切碎;其他食材切法如图4
先将腊肠爆香,出油5
再放入豆干6
待炒香后,加入菌类7
放入蒜蓉、姜和红辣椒8
最后放入芹菜叶9
翻炒后调味即可
使用的厨具:炒锅
““在家里翻过来翻过去,想找找做罗汉斋的材料,却发现腐竹找不见,粉丝也无踪影,黑木耳也玩失踪,无奈之下只好临时发挥一下吧。” ”