蜜豆花卷

• 1

  一小碗温水中放入酵母、糖、盐、油，化开并搅拌均匀，倒入面粉中，和成一个面团；

2

盖上湿布和盖子，醒发一小时；

3

揉面使气排出，擀成大的薄片；

4

撒上蜜豆（淘宝买的现成的），适度按压使饼面尽量平；

5

卷成卷，切成小段；

6

两个剂儿叠一起，压扁，拧一下（我拧的不太熟练，出来的比较丑，有待改进）；

7

摆到蒸屉，放入蒸锅中，旺火蒸20分钟；

8

关火后，再闷5分钟