双色椰蓉球

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  准备所需材料，南瓜和紫薯事先蒸熟备用

2

紫薯加适量奶粉，白糖，黄油乘热捣烂过筛搅拌成泥，做为紫薯馅

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南瓜加白糖用料理棒捣烂成非常均匀的南瓜泥

4

糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）加入南瓜泥，搅拌至无干粉状态

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和成软硬适中的南瓜面团

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紫薯馅、南瓜团揉成成相同数量的等份，南瓜团要比紫薯团稍微大一些

7

取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个紫薯团

8

一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，揉圆成光滑面团

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蒸锅垫油纸，整齐的码入蒸锅，水开后大火蒸10-15分钟

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蒸好后小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。

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装盘

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切开看看，颜色漂亮吧

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吃不完的装进保险盒，尽量两天内吃完，要不然口感就没有那么软糯啦