椰香绿豆糕

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  去皮绿豆洗净泡水，至少3小时，我放冰箱泡了一晚上。

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用电饭煲将泡好的绿豆做熟。

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用勺子碾成泥状。

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准备好的椰子油和麦芽糖。

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放不粘炒锅里，分次倒入椰汁油，炒均匀。

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再放入麦芽糖和白糖搅拌炒制。

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炒到三不沾：不沾锅、不沾铲、不沾手。

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出锅，做成40克一个的小剂子。

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都做好。

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用模具制作绿豆糕。

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成品。

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椰香味的绿豆糕。