北极虾炒伊面

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  伊面一片

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用虾壳熬的汤来煮面，面散开就可离火

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然后用冷水冲泡

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北极虾用温开水洗一下

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把肉切丝，泡好的黑木耳切丝，姜切丝葱也一样

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打一个鸡蛋，煎一个蛋皮，切丝准备

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先把葱白和姜丝入锅煸一下

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再放入黑木耳丝和肉丝

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待肉熟后放入蛋丝、伊面和北极虾翻炒

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最后调入生抽和蚝油再放入葱尾即可

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第一次摆的盘，不见面

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还是觉得这样摆更显眼